Postpurrí navideño 2015

Últimamente estamos todos con la cabeza como en otra parte. Yo, personalmente, ando medio deslumbrada con las luces navideñas y el olor a chimenea, canela y jengibre que flota en el ambiente. Y eso sólo puede significar que la Navidad ha llegado.

Y de vez en cuando los pies rozan el suelo y entonces nos presionan un poco las prisas: comprar regalos, preparar roscones y mazapán, decorar el árbol, organizar comidas y cenas, dejar el trabajo listo para la vuelta de vacaciones, preparar el pasaporte y… ¿qué menú preparamos en Nochebuena?.

Yo este año he decidido no inventar mucho, y voy a rendir un pequeño homenaje a los gastroblogueros que me inspiran día a día con sus recetas, sus textos y sus fotografías. Sólo falta ponerse el delantal y manos a la obra para poder también oler y probar sus maravillosos platos. Te dejo por aquí un postpurrí, una selección de delicias sacadas de la red (y alguna propia) para inspirar tus menús festivos. Dos entrantes, dos primeros, dos principales y dos postres para gozar.

¡Va por nosotros!

LOS ENTRANTES
Tartar de bonito con aire de lima - by Mònica Escudero
TARTAR DE BONITO CON AIRE DE LIMA – by Mònica Escudero
Cebiche de lubina, pulpo y aguacate - by Mikel López Iturriaga
CEBICHE DE LUBINA, PULPO Y AGUACATE – by Mikel López Iturriaga

 

LOS PRIMEROS
RISOTTO DE AZAFRÁN CON PULPO ADOBADO – by BeaChan
Tallarines de Daikon con salsa de corales - by BeaChan
TALLARINES DE DAIKON CON SALSA DE CORALES – by BeaChan

 

LOS PRINCIPALES
Pularda rellena de foia y frutos secos con manzanas a la sidra - by Virginia Martín
PULARDA RELLENA DE FOIA Y FRUTOS SECOS CON MANZANAS A LA SIDRA – by Virginia Martín
Jamón asado en salsa de Martini - by Míriam García
JAMÓN ASADO EN SALSA DE MARTINI – by MIriam García

 

LOS POSTRES
Mini bundt cake de Navidad - by Beatriz Rodríguez
MINI BUNDT CAKE DE NAVIDAD – by Beatriz Rodríguez
Fruit cake con crema suiza de naranja y jengibre - by María Lunarillos
FRUIT CAKE CON CREMA SUIZA DE NARANJA Y JENGIBRE – by MERiCAKES

 

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